沾化冬枣
株洲地杰山庄    2009-12-30

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    冬枣亦称苹果枣、冰糖枣，栽培历史悠久，是一个稀有的晚熟优质鲜食枣良种。该品种10月上旬成熟，近几年国内市场售价每千克30元以上，出口价更高，并出现脱销现象，市场发展前景广阔。

    该品种果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。果实中等大，平均单果重16~25克，最大45克，果皮薄而脆，成熟期浅绿色，熟后赭红色，光亮。果肉白绿色，细嫩多汁，无渣，味浓甜，鲜食极为可口，品质极上等。据北京市营养研究所测定，冬枣果实的含水量为69.8%，含可溶性固形物40%~42%，蛋白质1.65%，脂肪0.75%，膳食纤维2.3%，灰分2.25%，同时冬枣中还含多种维生素。经常食用可防治高血压、心脏病，强身健脑，营养使用价值居“百果之冠”，被誉为“中华奇果”和“世界第一果品”，第三到四年每667米2产1000~1500千克。坐果稳定。对气候、土壤适应性强，在不同的土壤上均生长结果良好。果实抗轮纹病和炭疽病，是目前晚熟鲜食枣中较好的品种之一。嫁接成苗4元/株，量大价格特别优惠。

(稿源：中国果树）
(图/文/编:赵琦)