冬丰冬桃
株洲地杰山庄 2009-12-30
冬桃又名王母桃、雪桃、冻桃，亦称仙人桃，一般是指果实生育期在200天以上的极晚熟桃品种，是一种极其珍贵而独特的品种类型。与湖南纬度大体相同的湖北、江西（赣南除外）、浙江、江苏及贵州等省，相同的品种成熟期一般在国庆节以后，所以冬桃在上述各省的成熟期大多在10月中旬或下旬（也有在11月成熟的冬雪桃品种）。而北方各省，相同的品种成熟期一般要晚20天以上。由于它成熟极晚，经济价值高，近年已渐成桃树发展的重点和热点。
南方极晚熟桃的一场革命——冬丰冬桃
冬丰冬桃是从近30个冬雪桃品种选出，具有果大、色艳、高糖、硬肉、抗裂、自花结实、特丰产以及超短低温需求等卓越品性，它的选育成功，无疑是南方极晚熟桃生产的一场革命。最近五年以来，南方各省大量从山东等地引入中华寿桃、冬雪蜜桃等极晚熟品种，从各地反映的情况来看，基本以失败告终，损失十分惨重。因此，冬丰冬桃将成为南方发展极晚熟桃的首选品种。下面将该品种的主要性状介绍如下：
①成熟期极晚。在湖南地区，一般10月20日左右充分成熟（国庆前可采摘上市），比中华寿桃成熟期晚15天左右，是我国当前成熟期最晚的桃树品种。
②早期丰产性能极好，特丰产。该品种树势中庸，成花能力极强，无论是用芽苗或成苗定植，冬丰在第二年均可大量结果，成花株率和结果株率均达100%，一般株产可达5~10公斤，最高记录20.6公斤，第三年平均株产达31.2公斤，座果率比中华寿桃高出62倍。如果每亩栽111株，第三年亩产可达3000公斤，如果每穴栽双株，第三年每亩可达4500~5000公斤。长、中、短果枝均能结果，但以中短果枝结果为主，且易形成大果。其中长果枝占18.4%、中果枝占52.6%，短果枝占29%。无需配置授粉树，自花结实力极强，每年均需大量疏果（中华寿桃挂果量严重不足），一般需疏除60%的果实（第一年结果可少疏一些），而许多品种即使不疏果，挂果量尚嫌不足。
③超短需冷量、适应范围广、抗逆性强。将结果枝置于7.2℃以下环境中，然后进行嫁接加温发芽试验，结果表明，经过250小时的低温处理后，该品种即能正常萌芽和开花，这在所有冬桃中是需冷量最低的一个品种。该品种是适应范围最广的桃品种之一，在我国亚热带（含南亚热）地区栽培不会存在低温量不足的问题，可以放心发展。而热带地区亦可积极引种观察，栽培成功的希望很大。至于北方的温带地区（河南、河北、山东、北京、陕西、山西、甘肃、宁夏、江苏北部、安徽北部等地）则是该品种的最适宜区，栽培效果（品质等）明显超过南方，可以放心发展。该品种抗逆性极强，无特殊病虫害，高抗穿孔病，不裂果，亦无采前落果现象。
④抗裂果能力极强。一般地说，极晚熟桃品种，相当部分都存在着不同程度的裂果，如中华寿桃，套袋后，裂果率高达80%以上，完全失去栽培价值。而冬丰冬桃的抗裂果能力极强。，经套袋后，裂果率一般在1%~5%之间，对产量基本不构成影响（疏果时可适当多留3%的果），是冬雪桃品种中抗裂能力最强的品种之一。
⑤风味浓甜，品质极上等，经济效益特高。冬丰的糖度一般可达18°，最高20°，可溶性固形物含量高达21.8%，不论是糖度和可固含量均属最高的品种之一，与中华寿桃的品质相当或略好。市场价格极高，一般250克以上的果在果园内批发价高达12~16元/公斤，500克以上的大果，单果售价高达20元/个，是当前桃树品种中经济效益最高的品种。
⑥果实大、外观美；硬度大，极耐贮运。冬丰果实大，一般平均果重为300~330克，最大果重超过900克，近圆形，缝合线明显，茸毛极短，粘核。果肉白色，由外向内逐渐变红，近核处果肉变鲜红色。成熟前10天摘袋，90%果面着鲜红色，克服了雪桃着色不良的缺点，外观极其美丽。冬丰冬桃是典型的硬肉桃，肉质极脆，硬度大，运输途中抗碰压能力强，极耐贮运。一般在常温下可自然存放15~20天，冷藏条件下可贮100天以上，极其有利于长途运输。而中华寿桃果肉虽也较硬脆，但采摘数天后果肉即由内向外逐渐腐变，冬丰冬桃则不存在这个问题。
冬丰冬桃超短低温、抗裂、硬肉、高糖、大果、自花结实、特丰产、适应性广、抗逆性强，是当前同期成熟品种中表现最好的品种，属极晚熟桃中的珍品，将很快在我国南北方掀起种植热潮，发展前景不可限量。今年首次推向市场并将它作为繁育和推广的重点，嫁接成苗6元/株，量大价格特别优惠。
(稿源：中国果树）
(图/文/编:陈琼)