枇杷之王——大五星枇杷
株洲地杰山庄    2009-12-30

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    大五星枇杷系四川龙泉驿区通过实生选种育成的最新品种，是我国建国以来在枇杷育种上取得的重大成果。该品种具有如下特点：　

    ①果特大，商品性能好。经疏果后，平均果重81克，最大194克，是目前国内果实最大的枇杷品种，果重明显超过解放钟、洛阳青等著名品种(经2001年5月9日最新测试，经严格疏果，平均果重80.91克，最大果重206克；没有疏果的果园，平均果重66克，最大果重173克)。

    ②树势中庸，早果性能好，极丰产。一般栽后第二年试花挂果，比
解放钟的投产时间提早两年。每亩栽222株或111株，如果不疏花疏果，亩产可达5000公斤，但为了确保该品种的商品性能，每年需大量疏花疏果，一般要疏掉2/3以上的花果，亩产保持2000公斤即可。稳产性能亦好，在正常管理水平下，几乎无大小年或大小年不明显。　

    ③风味浓甜，糖度高，品质极上等，克服了解放钟风味偏酸的缺点。
糖11.5~12.6度，可溶性固形物13.5%~14.8%，风味明显超过解放钟等国内著名品种，是生产高档枇杷鲜果的最佳品种。

    ④抗逆性强，适应性广，管理简便，病虫害少，生产成本低，适合南方所有枇杷产区大力发展。据南方九个省区引进试栽后反馈回来的情况来看，大五星在各省的表现均超过当地的所有品种，在广东、广西的表现极佳，其品质、风味、产量明显超过湖南、四川，且在1999年底的大冻害中没有受到丝毫影响。

    ⑤果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输。 常温下可贮运10天以上，在冷藏条件下可贮藏两个月。如从成都空运到上海市场，好果率可保持在99.5%以上。因此，有利于占领北方市场。果实采收期长，一般从第一批果上市到采果结束，前后时间长达20余天，大大缓解了销售压力。

    ⑥可食率高，色泽金黄，外观诱人。 根据2000年5月12日统计，可食率达到75.62%，明显超过解放钟和早种6号，此外，果面金黄、斑点少，有利于作为高档果进入超市销售。

    ⑦淡季上市。一般在四川地区5月初成熟，比解放钟早熟半个月。在湖南南部、贵州南部、江西南部4月下旬成熟，在广西、广东4月中旬成熟。此时百果未熟，刚好填补其它水果的空档，故经济价值极高。在龙泉水果批发市场，大五星批发价一般在30元/公斤，高者达50元/公斤，以亩产2000公斤计算，亩产值可达4.5~6万元。

    该品种属最新育成，无论从外观、果重，还是从丰产性、品质、抗逆性等方面均大大超过解放钟、洛阳青、太城4号、大红袍、田中、茂木、早钟6号、森尾早生等著名品种，在“99昆明世博会”上获得银质奖(枇杷品种中的最高奖)。2000年6月10日，大五星获得由泰国农业经济协会和台湾农产品开发研究中心主办的“21世纪农牧业科技成果博览会”金象奖。目前，大五星在全国的总产量不足1万吨，谁能抢先一步发展，迅速占领市场，谁就能获得最大的经济效益。该品种被国内同行称为“枇杷之王”，是枇杷类中最具发展前景的品种，该品种适合在南方所有枇杷新老产区推广(含陕南、海南省)，是南方龙眼、荔枝、柑桔产区调整品种结构的首选品种，建议各地重点发展。

    现有一年生嫁接壮苗100万株，每株售价3.5元，量大价格特别优惠。

(稿源：中国果树）
(图/文/编:陈琼)